Séjour en étoile "A la croisée des territoires"

Arrivée en fin de journée à l’hôtel. Installation dans les chambres. Apéritif de bienvenue. Dîner. Logement.

Matin : Visite guidée du Domaine des Saveurs – Les Planons, à St-Cyr-Sur-Menthon, afin de lever le voile sur les secrets des emblèmes de Bresse : le chapeau à cheminée, les émaux bressans, la volaille de Bresse et la cheminée sarrasine. Puis, une dégustation de produits locaux aindinois vous attend.

Poursuite vers Bourg-en-Bresse pour déjeuner dans un restaurant en cours de route.

Après-midi : Découverte du Monastère Royal de Brou, chef d’œuvre du gothique flamboyant et du musée des Beaux-Arts qu’il abrite, à l’aide d’un audioguide. Vous admirez entre autres ses 3 cloîtres, son jubé et sa toiture étincelante, faite de tuiles polychromes. Poursuite à travers les villages bressans tels que Châtillon-sur-Chalaronne avec ses belles maisons d’époque et ses splendides halles, Illiat, Pont de Veyle et Bagé-Le-Châtel, d’où vous apercevez le Château de Montépin.

Retour à l’hôtel en fin d’après-midi pour le dîner – Logement

Circuit à la journée dans le sud Bourgogne. A Tournus, visite commentée du site abbatial de Saint-Philibert, chef d’œuvre célèbre de l’art roman, par un membre de la paroisse. Ce monastère est resté intact : l’abbaye et son église souterraine, avec ses fresques et son orgue, ainsi que les bâtiments monastiques.

Poursuite vers la Réserve naturelle de La Truchère – Ratenelle & sa mosaïque de milieux naturels : dunes de sable, tourbière boisée et étang de Fouget. Vous suivez d’abord les 2 sentiers aménagés lors d’une promenade pédestre (3.5 km) : le sentier des dunes de sable et le sentier de l’étang.

Vous rejoignez ensuite la base nautique pour déjeuner au sein du restaurant L’Embarcadère.

Vous continuez votre découverte au fil de l’eau, grâce à une croisière commentée par le capitaine, sur la Seille et la Saône, à bord d’un bateau croisière. Vous sillonnez la Seille jusqu’au barrage, autrefois barrage à aiguilles, & automatisé en 2009, puis empruntez une écluse (automatisée en 2020) pour rejoindre la Saône. Retour à l’embarcadère puis à l’hôtel pour le dîner – Logement

Circuit à la journée en Bourgogne. A Beaune, visite commentée de l’Hôtel Dieu – Hospices Civils de Beaune, situé en plein centre-ville, sur le thème de L’Esprit des Lieux. Cet hôpital vieux de près de 6 siècles est un ensemble architectural conçu par ses fondateurs et leurs successeurs autour des valeurs de charité, ce qui ne l’empêche pas d’être de toute beauté, avec ses tuiles vernissées.

Puis, vous rejoignez les Caves Bouchard Aîné & Fils pour profiter d’une visite guidée et personnalisée des caves d’élevage. Vous suivez le « Parcours des 5 sens » : pédagogique et ludique, il permet de mieux décrire et apprécier le vin. Dégustation commentée de 5 vins en fin de visite.

Déjeuner dans un restaurant de la ville.

Continuation vers Cluny par la campagne bourguignonne, notamment les vignobles de Pommard et Meursault. Vous découvrez 1000 ans d’histoire avec le guide conférencier qui vous fait franchir les portes d’honneur de l’Abbaye de Cluny, monument démesuré pour le Moyen-Age. Puis, vous accédez au musée d’Art et d’Archéologie de Cluny et explorez sa collection lapidaire. Entrez ensuite dans la clôture abbatiale pour parcourir son cloître, le clocher de l’Eau bénite, la chapelle Jean de Bourbon et le farinier.

Retour à l’hôtel en fin d’après-midi pour le dîner – Logement

Circuit à la journée dans le Beaujolais. Vous commencez à travers cette région des Pierres Dorées via Anse puis Lucenay, exception avec son bâti aux façades blanches, et arrivez à Chassagne pour une visite dégustation d’un domaine familial du Beaujolais. Vous découvrez la Géologie du Beaujolais, les engagements agro-environnementaux du vigneron, le cuvage de vinification avec les secrets des vinifications sans sulfite et terminez par une dégustation de 5 vins au choix.

Vous continuez via Charnay et Châtillon d’Azergues avant de rejoindre Ternand, le village entier étant classé monument historique. Il est scindé en 2 parties distinctes : la partie « moderne » se trouvant dans la vallée d’Azergues et le « vieux bourg » sur son éperon rocheux. Empruntez le chemin de ronde. Vous poursuivez jusqu’à Saint-Laurent-d’Oingt pour déjeuner dans un restaurant de la ville, à base de produits frais.

Vous arpentez ensuite Oingt, le seul village labellisé « Plus beaux villages de France » du département du Rhône. Cette forteresse médiévale bâtie en pierre dorée se laisse découvrir à pied, de même que le Musée de la musique mécanique. Vous admirez la vallée d’Azergues & les monts aux alentours, surtout depuis la tour du Donjon. Pour achever cette journée, vous faites halte sur le chemin du retour à Charnay-les-Mâcon pour la découverte d’un Domaine du Mâconnais, afin de déguster 6 vins dont un Mâcon et 2 Pouilly-Fuissé.

Retour à l’hôtel en fin d’après-midi pour le dîner – Logement

Petit déjeuner, puis départ vers votre ville. Bonne route et à bientôt !